活動簡介
▍【逐浪世代】海外經驗系列講座
在大環境的浪潮下，我們總是思考著如何用對的行動找到對的位置，這個過程就有如衝浪的學習，經過一遍又一遍的落水，才有能力駕馭一道又一道的浪。
「出國」是時下年輕人尋求改變的熱門選項，期望透過國際活動的嘗試來突破自己的舒適圈。然而，若僅將出國帶來的價值止於「突破舒適圈」，將錯失許多良好的機會。
Skyline 致力於改善台灣國際人才發展的環境，希望邀請各路好手來分享在國際走跳的真實經驗和關鍵心法，讓台灣青年在遇到機會時能有意識的把握資源、創造可能！
▍這次邀請到旅法廚師：林皇初
（一）講者：林皇初
【簡介】
旅法廚師，於2014年於法國里爾交換學生時期開始接觸法餐，遂前往巴黎Ferrandi 高等廚藝學院進修 法式精緻料理（Cuisine Gastronomique） 學系，隨後繼續於巴黎餐廳工作，後於2018年巴黎創立個人私廚品牌 Linéaire。
【現職】
- Chef / Linéaire (Private chef @ Paris)
【過去經歷】
- 台灣大學生物環境系統工程學系
- 法國里爾天主教大學 環境工程學系 （交換學生）
- 法國巴黎高等廚藝學院 Ferrandi
- 巴黎米其林指南 Porte 12 實習生
- 米其林三星餐廳 Astrance 學徒
- 巴黎米其林指南 Maison blanche 領班
- 巴黎私廚 Linéaire
▍在這場講座，你可以聽到：
- 出國的契機、如何接觸、爭取到這些機會、奮鬥歷程
- 當下的交流與火花
- 不同時期獲得的關鍵資源和轉變
- 現在回首，這些經驗帶來最大的幫助是什麼、當時有什麼可以做得更好的地方
- 態度與目標建立、networking tips、其他給年輕人的建議
- 文化洞察、對世界局勢、大環境的看法
▍活動資訊
- 時間：2020/05/07 (四) 18:30-21:30 (18:00可入場)
- 地點：Terminal C 建北館
▍活動流程
- 18:00-18:30 入場
- 18:30-19:00 開場
- 19:00-21:00 講者分享
- 21:00-21:30 Q&A
